Lahana sarmasının dağılmasına neden olan meğer buymuş! Bu hatayı öğrendikten sonra usta bir şef gibi lahana sarması pişirebileceksiniz

Lahana sarması hazırlarken yapılan belirli bir hata sarmanın bir anda dağılmasın yol açıyor. Lahanaların pişmesi esnasında dağılmasına yol açan bu hata keyifli bir yemek yemeyi de imkansız hale getiriyor. 

Lahana pişirirken dağılmasına yol açan bu hata lahanaların sarma esnasında çok sıkı doldurulması. Pek çoğumuzun yaptığı bu hata şişen lahana yapraklarının pişme esnasında daha da genişlemesi sonucu dağılmasına neden oluyor. Lahana pişirirken iç harcı biraz daha az koyarak doğru dengeyi yakalamak mümkündür. 

Ayrıca lahana sarması hazırlarken lahana yapraklarından birkaç tanesini tencerenin dibine sererseniz bu lahanaların eşit oranda pişmesini sağlayacaktır. Bu iki püf noktayı kullanarak 40 yıllık şefler gibi yemek hazırlayabilirsiniz.