Kışlık menemen hazırlayacaklar dikkat! Kışlık kavanoz menemen hazırlarken eğer bu hatayı yaparsanız tüm emekleriniz boşa gidecek

Kışlık kavanoz menemen hazırlarken en yaygın yapılan hata domatesleri çekirdeği ile birlikte kullanmaktır. Domates çekirdeklerinin yapısı daha ekşidir ve eğer kavanoz içerisinde kış aylarına kadar bekletirseniz daha da ekşi bir hal alacaktır. Bu da tam kıvamında bir menemen yemek isterken tüm kış ekşi menemenler yemenize neden olacaktır. Kışlık menemen hazırlarken domateslerin çekirdeklerini ayıkladığınızdan emin olun. 

Ayrıca menemeni taze ve lezzetli bir şekilde saklamak için henüz sıcakken kavanozlara koymak daha sağlıklı olacaktır. Eğer menemeni kavanozlara koymak için soğumasını beklerseniz bu durumda kapağı yeterince sıkı kapanmayabilir ve hava alan menemen bozulabilir. 

Menemenleri saklarken kesinlikle güneş almayan seri  ve kuru bir alan tercih etmelisiniz. Bu şekilde menemenleri cam kavanozlar içerisinde aylarca taze tutabilirsiniz.