İşte çift sarılı yumurtanın sırrı: Strese giren tavuk...

Çift sarılı yumurtaları markette veya tezgâhta gördüğünüzde hemen fark edebilirsiniz. Boyutları normal yumurtalardan daha büyük ve kaz yumurtasına yakındır. Ağırlıkları 83 gramdan daha büyüktür. Ortalama 85-95 gram arasında olurlar.

Ancak içindeki sarılar normal yumurta sarılarına oranla daha küçüktür. Çift sarılı yumurtanın besin değeri ve tadı diğer yumurtalar ile aynıdır. Sadece kalori bakımından diğer yumurtalardan farklılık gösterir. Doğal normal yumurtalar ortalama 75-80 kalori içerirken çift sarılı yumurtanın kalori değeri 145-150 arasındadır. Bu nedenle diyet yapanlar tarafından tercih edilmez.

Peki nasıl oluyor da yumurtanın içinden çift sarı çıkabiliyor? Cevabı haberimizin devamında...