Beyaz ve kahverengi yumurta arasındaki fark ne? Yumurta neden beyaz veya kahverengi olur? İşte arkasındaki gerçek!

BEYAZ YUMURTA MI KAHVERENGİ YUMURTA MI?

Halk arasında kahverengi yumurtaların daha iyi olduğu yönünde bir inanış vardır. Ancak bu görüş tam olarak doğru değil. Tat ve beslenme değeri açısından kahverengi ve beyaz yumurtaların arasında fark yoktur ve sağlık açısından ikisi de eşit durumdadır.

KAHVERENGİ YUMURTALAR NEDEN DAHA PAHALI OLUYOR?

Kahverengi yumurtalar daha sağlıklı olduğu için pahalı değildir. Beyaz yumurtaya göre daha pahalı satılmasındaki temel neden, yine tavuklar. Kırmızı-kahverengi tavuklar beyaz tavuklardan daha yaygındır. Bu yüzden çiftçiler onları beslerken daha fazla harcama yapar. Bu da kahverengi yumurtaların daha pahalı satılmasına yol açar.