40 yıllık aşçılar bile bunu bilmiyordu! İşte çorbanın kesilmesini önleyen basit ama etkili yöntem

Terbiyeli çorba pişirirken dikkat edilmesi gereken nokta çorbanın terbiye ile birleştirilmesinde terbiyenin soğuk, çorba suyunun ise sıcak olmasından dolayı kesilmenin yaşanmasıdır. Bu durumu önlemek için öncelikle çorba suyundan bir kase terbiyeye eklemeniz ve ılıttığınız terbiyeyi çorbaya eklemeniz yeterli olacaktır. 

Aynı zamanda işe yarayacak olan bir başka yöntem ise terbiyenin çorbaya yavaşça eklenmesidir. Bu şekilde çorba ve terbiye yavaş yavaş karışacağından kesilme yaşanmaz.