Havuç, yumurta, patates ve pirinçle ne pişirebilirsiniz?

Sebzeli ve yumurtalı kızarmış pilav nasıl yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı pişirilmiş pirinç
1 büyük soyulmuş ve doğranmış havuç
1 orta boy soyulmuş ve doğranmış patates
2 yumurta
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
Biber, tuz

Hazırlanışı

Büyük bir tavada orta yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı kızdırın. Patates ve havuç küplerini tavaya ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Yapışmaması için ara sıra karıştırın.

Bu arada yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Bu sırada içine tuz ve karabiberi ekleyin.

Sebzeleri tavanın kenarına doğru dizin, ortasına kullanmadığınız 1 yemek kaşığı yağı dökün ve tamamen pişine kadar hafifçe çırpın.

Çırpılmış yumurtaları tavadaki sebzelerle birleştirin. Sonra da daha önceden pişirdiğiniz pirinci içine ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olmak için iyice karıştırın.

Soya sosunu pirincin üzerinde gezdirin ve iyice karışana ve pilav ısınana kadar karıştırın.

Tüm malzemelerin soya sosuyla kaplandığından emin olun.

Yetersiz gördüyseniz biraz daha tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Yemeği sıcak olarak servis edin.

Yumurta akını çiğ içmeyin! Uzmanlardan flaş uyarı!Yaşam

Kaynak: Haber Global TV