Akşam yemeği için kalorisi az ama doyurucu menü önerisi (23 Mayıs 2024)

Günümüzün en büyük problemlerinden biri obezite. Bu yüzden birçok kişi spor ve diyet yapıyor. Akşam yemeği ise sağlıklı beslenme için en önemli zaman. Sonrasında genelde hareketsiz kalındığı için alınan kilolar kalıcı olabiliyor.

İşte size bu akşam için kalorisi az ama doyurucu bir menü önerisi:

Menü:

Başlangıç:

• Mercimek Çorbası

Ana Yemek:

• Izgara Tavuk ve Sebzeli Kinoa Pilavı

Yan Yemek:

• Yoğurtlu Kabak Salatası

Tatlı:

• Meyveli Yoğurt

Başlangıç: Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 6 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlanışı:

1. Soğanı ve havucu doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve havucu ekleyip kavurun.
3. Mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
4. Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz, kimyon ve kırmızı biberi ekleyin.
5. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin ve sıcak servis yapın.

Ana Yemek: Izgara Tavuk ve Sebzeli Kinoa Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük kabak
• 1 adet havuç

Hazırlanışı:

1. Kinoayı yıkayın ve su ile birlikte tencereye koyun. Kinoa suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. Izgarada pişirin.
3. Sebzeleri doğrayın ve az miktar zeytinyağı ile tavada soteleyin.
4. Pişmiş kinoayı ve sebzeleri karıştırın. Üzerine ızgara tavuk dilimlerini ekleyerek servis yapın.

Yan Yemek: Yoğurtlu Kabak Salatası

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dereotu (isteğe bağlı)
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Kabakları rendeleyin ve hafifçe tuz ekleyip suyunu sıkın.
2. Yoğurdu sarımsak ve dereotu ile karıştırın.
3. Kabakları yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın.
4. Zeytinyağını ekleyip servis yapın.

Tatlı: Meyveli Yoğurt

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı doğranmış mevsim meyveleri (çilek, muz, elma vb.)
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Birkaç adet ceviz veya badem (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Yoğurdu bir kaseye koyun.
2. Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin.
3. Bal ve ceviz/badem ekleyerek servis yapın.

'Dediğim dedik, çaldığım düdük' diyen 3 burç! Sabaha kadar konuşsanız nafile!Magazin