Kızartma yaparken yağ sıçramasını önleyen tüyo : Evde yağ kokusu da oluşmuyor

Kızartma yaparken yağ sıçraması sıkça karşılaşılan bir sorundur ve bu durum hem temizlik hem de güvenlik açısından rahatsızlık verici olabilir. Ancak bu sorunu çözmek için pratik bir tüyo kullanabilirsiniz.

Kızartma yaparken yağ sıçramasını önlemek için yapmanız gereken şey oldukça basit.

Kızartma yaparken yağ sıçraması, evdeki temizliği ve hijyen koşullarını olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, bu durumun yanında yağ kokusunun evin içerisine sinmesi de rahatsızlık verici olabilir. Ancak, bu sorunları önlemek için basit yöntemlerle kızartma yaparken yağ sıçramasını ve kokusunu engellemek mümkündür.

Artı Gerçek'teki bilgilere göre; Kızartma yaparken karşılaşılan yağ sıçrama sorunu, evde hoş olmayan kokuların yayılmasına neden olabilir.

Ancak bu sorunun üstesinden gelmek için etkili yöntemler bulunmaktadır. Bu yöntemler sayesinde kızartma yaparken yağ sıçramasını minimum seviyeye indirebilir ve evde yağ kokusu oluşumunu engelleyebilirsiniz.

Evde kızartma yaparken birçok kişi evin yağ kokmasından rahatsız olur. Bazı ev hanımları ise etrafa sıçrayan yağlardan dolayı endişe duyar. Artık kızartma keyfiniz sorun olmaktan çıkacak. Haberciniz'de yer alan bir içerikte; Kızartma yaparken bilinmesi gereken püf noktalar paylaşıldı. O püf noktaları sizler için derledik.  

Mutfakta kızartma yapacağımızda, en korktuğumuz ve başımıza gelen şey yağın sıçramasıdır. Mutfağın zemini, ocak, çevresindeki çaydanlık ya da diğer tencereler yağ içinde kalır. Aynı zamanda daha büyük bir risk oluşabilir. Kendimizi yakabiliriz. Tüm bu olanları engellemek mümkün mü? Hiç merak etmeyin, işte kızartma yaparken yağ sıçramasını bitirecek yöntem...

KIZARTMA YAPARKEN YAĞ SIÇRAMASINI BİTİRECEK YÖNTEM

Öncelikle kızartma yapacağınız tencere ya da tava kesinlikle kuru olmalı. Su, yağın sıçramasına neden olur. Tencerenizi/tavanızı yeni yıkadıysanız bir kağıt havlu yardımıyla tamamen kurulayın.

Bu noktada yapmanız gereken şey olabildiği kadar derin bir tencere ya da kızartma tavası kullanmak olmalı. Çünkü yağ sıçrarsa derin bir tencerede olacağı için hiç etrafa saçılmayacaktır.

Kızartma yapacağınızda yağın sıcaklığını kontrol edin. 180 derece civarında olmalıdır. Eğer dereceniz yoksa bir ekmek parçası ya da sarımsak, tuz gibi şeyler kullanarak anlayabilirsiniz. Eğer yağ çok köpürürse, o zaman sıcaklığın aşırı yükseldiğini, biraz soğuma gerektiğinin sinyalini size verir.

Yağın dumanının tütmemesine çok özen gösterin. Eğer tütme olursa anlayın ki o yağ yanmıştır ve lezzetsiz bir yiyecek yiyeceksinizdir.

Kızartma yaparken yağın sıçramaması için en önemli noktalardan biri de kızartacağınız yiyeceklerin kuru olmasıdır. Patates kızartacaksanız fazla nemini mutlaka alın. Patlıcan kızartacaksanız acı suyunu aldıktan sonra mutlaka patlıcanları süzüp kurulayın. Çünkü su ne kadar çoksa, yağ o kadar sıçrar.

Dondurulmuş bir ürün yiyecekseniz 10 dakika kadar çözdürüp öyle kullanın ki fazla buzunu bıraksın. Bu da sıçramayı engeller.

Sıçramayı azaltmak için kızartacağınız ürünü içinde bırakacak kadar yağ kullanın. Böylece yiyeceğiniz, tamamen yağa batacaktır.