Farklı arayışlara giren şeften damak çatlatacak lezzet: Levrekten gevrek

Name: Farklı arayışlara giren şeften damak çatlatacak lezzet: Levrekten gevrek
Uploaded: 2024-07-28T13:54:00+03:00
Duration: 5 min 6 s
Channel: Haber Global
Description: İzmir'de bir balık restoranı, kentte "gevrek" olarak tabir edilen simitten esinlenip levrek balığını kullanarak oluşturduğu lezzetle müşterilerine farklı bir tat sunuyor.

Yayınlanma: 28.07.2024- 13:54

Son Güncelleme 28.07.2024 - 14:11

İzmir Buca Yaşam Haberleri

İzmir'de bir balık restoranı, kentte "gevrek" olarak tabir edilen simitten esinlenip levrek balığını kullanarak oluşturduğu lezzetle müşterilerine farklı bir tat sunuyor.

Balık yemekleri şefi Şahin Kılıçdere, ailesiyle İzmir'in Buca ilçesinde işlettiği restoranında, müşterilere farklı lezzetler sunmak amacıyla arayış içerisine girdi. Kılıçdere, bu kapsamda kentte "gevrek" olarak isimlendirilen simitten esinlenerek levreği bu şekilde servis etmeye başladı. Restoranın işletmecilerinden Kılıçdere'nin oğlu Ayhan Kılıçdere, AA muhabirine, babasının uzun yıllardır yemek sektöründe çalıştığını söyledi.