Bamya sünüyor veya dağılıyor mu? Şeflerin lezzet katan sırrı bulundu
Bamya yemeği, hafif yapısı ve lezzetli tadıyla sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Ayrıca sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu yemeği doğru bir şekilde pişirmek önemlidir. İşte size sünmeden zeytinyağlı bamya tarifinin detayları:
Sünmeden zeytinyağlı bamya tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmasıyla öne çıkıyor. Ayrıca bu tarif, vegan vejetaryen dostu olmasıyla da dikkat çekiyor. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek olan bu yemeği mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!
BAMYA YEMEĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Yarım kilo bamya
2 adet soğan
2 adet büyük boy domates
Bir adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir adet küp şeker
Tuz
Sıcak su
BAMYA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Bamyaların baş kısımlarını bıçak yardımıyla çok derine inmeden soyun.
Bir kapta limonlu su yapın ve ayıkladığınız bamyaları direkt içine atın.
Soğanları minik minik küpler şeklinde doğrayın. Domateslerin de kabuklarını soyun ve onları da küpler şeklinde ufak ufak doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alın ve yağ kızınca içine soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.
Soğanların rengi pembeleşince içine domatesleri ilave edin.
Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra Bamyaları limonlu suyun içinden alıp süzün ve tencereye ekleyin.
Tahta kaşık yardımıyla tüm malzemeleri hafif bir şekilde karıştırın.
İçine tuzu ve şekerini attıktan sonra bir buçuk bardak sıcak suyu da tencereye ekleyin.
Zeytinyağlı bamya yemeğini kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
BAMYANIN FAYDALARI
Bamya, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir. İçerdiği yüksek miktarda lif, protein, vitamin ve mineral sayesinde vücut için önemli bir besin kaynağıdır. Bamyanın düzenli tüketilmesi sindirim sistemi sağlığını destekler, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca bamya, antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri koruyucu etkiye sahiptir ve kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bamya aynı zamanda cilt sağlığını destekler, kemikleri güçlendirir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tüm bu faydalarıyla bamya, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir.
