Bağışıklık sistemini güçlendiren 5 baharat! Sofranızdan eksik etmeyin
Bağışıklık sisteminizi, beslenmenize ekleyebileceğiniz bazı baharatlarla güçlendirip pek çok hastalıktan korunabilirsiniz. Diyetisyen Deniz Zünbülcan konuyla ilgili önerilerde bulundu.
Bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için beslenme planınıza bu baharatları ekleyebilirsiniz. İşte bunlardan bazıları...
Zencefil
Mezapotamya'da bulunan toprak levhalarda zencefilin içeceklere karıştırıldığı ve havayı temizlediği yazılıdır. Denizcilerin yazmış olduğu eserlerde ise Çinli denizcilerin denize açılırken deniz tutmasına karşı yanlarına zencefil aldıkları yazmaktadır. Zencefil hem bağışıklık güçlendirmede hem de bulantıları önlemede kullanılabilecek harika bir baharattır.
Zerdeçal
Serbest radikaller vücutta sağlıklı hücrelere zarar verir. Zerdeçalın etken maddesi olan kurkumin yüksek antioksidan etkisiyle bu zararlı molekülleri yok eder. Anti-inflamatuar ve antioksidan özelliği ile zerdeçal bu günlerde imdadımıza yetişen bir diğer baharat.
Karanfil
Eugonel maddesini içermektedir. Boğaz ağrılarının tedavisinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda karanfil bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir. İçerisinde serbest radikallerin gelişimini engelleyecek karaciğeri zararlı etkilerden koruyacak yüksek miktarda antioksidan içermektedir.
