Ömer Çelik, 1868 Adana doğumlu bir siyasetçidir.
15 Haziran 1968'de Adana'da doğdu. Baba adı Yusuf Ziya, anne adı Dudu'dur.
Siyaset Bilimci; Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümünü bitirdi; yüksek lisansını Siyaset Bilimi alanında yaptı.
22, 23 ve 24. Dönemde Adana Milletvekili seçildi. TBMM Dışişleri Komisyonu ve NATO Parlamenter Asamblesi Türk Grubu üyeliklerinde bulundu. Türkiye - ABD Dostluk Grubu Başkanlığını yürüttü. AK PARTİ'nin kuruluşundan itibaren Merkez Karar Yürütme Kurulu Üyesi olarak görev yaptı. 2010 yılında AK PARTİ Dış İlişkilerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı oldu. 61 ve 62. Hükümette Kültür ve Turizm Bakanlığı yaptı. AK PARTİ Tanıtım ve Medyadan Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü görevlerini üstlendi. 61 ve 62. Hükümette Kültür ve Turizm Bakanı, 65. Hükümette Avrupa Birliği Bakanı olarak görev yaptı. Şu anda AK Parti Sözcüsüdür.
Çok iyi düzeyde İngilizce bilen Çelik, bekârdır..