Patatesin filizlenmesini önlemek için tek başına yetiyormuş! İşte aylarca taze patates yemenin sırrı
Yaz kış sürekli olarak farklı tariflerde kullandığımız ve kendi başına da lezzetiyle tüketilen patatesleri muhafaza ederken dikkatli olmak gerekiyor. Patates yanlış şekilde saklandığında kısa sürede filizlenmeye başlıyor.
Patatesleri filizlenmeden saklamak için kullanılan doğal yöntemler ile aylarca taze patates tüketmeye devam edebilirsiniz. İlk olarak patates saklarken bilinmesi gereken patateslerin serin ve kuru bir yerde güneş ışığından uzak şekilde muhafaza edilmesi gerektiğidir.
Ayrıca patatesleri sakladığınız kabın içerisine kağıt ya da file torbalar koyarsanız bu durum patateslerin hava alamsını sağlayarak nemi önler. Bu da bozulmasının önüne geçerek tazeliği sürdürür. Bir diğer önemli nokta ise patateslerin soğanlardan ayrı şekilde saklanması gerektiğidir. Soğanın içerdiği etlen gazı patatesin bozulmasına neden olur.
Patatesleri saklarken aynı zamanda saklayacağınız kabın içerisine adaçayı yaprakları da ekleyebilirsiniz. Adaçayı yaprakları patateslerin filizlenmesinin önüne geçmeye yardımcı olacaktır.