Domatesler yaz kış taze kalsın istiyorsanız hemen deneyin! Domates saklarken meğer bunu yapmak gerekiyormuş
Kahvaltılardan akşam yemeklerine ve salatalara pek çok farklı tarif içerisinde kullandığımız domateslerin sağlıklı yapısını korumak için doğru muhafaza yöntemlerini bilmek gerekiyor. Domatesler bu şekilde saklandığında yaz kış taze kalıyor.
Domateslerin sağlıklı yapısını korumak için bazı püf noktalardan yadım alabilirsiniz. İlk olarak bilinmesi gereken durum ise domatesin güneş almayan bir alanda muhafaza edilmesi gerektiğidir.
Domatesleri saklarken birbirine temas etmediğinden emin olmak da önemlidir. Domatesler birbirine temas ettiğinde içlerinden birinde görülen çürüme diğer domateslere de yayılacak ve tüm domateslerin kısa sürede çürümesine neden olacaktır. Domates saklarken hava alan kaplar ya da delikli plastik poşetler kullanabilirsiniz.
Domates saklarken dikkat edilmesi gereken bir başka durum ise domateslerin yıkanmadan saklanması gerektiğidir. Ayrıca domates saklarken muz, patates ya da elma gibi içerisinde etilen gazı barındıran gıdalardan uza tutmak gerekir. Etilen gazı domateslerin kısa sürede bozulup çürümesine yol açacaktır.