Yıllar süren tartışma sona erdi! Siyah çay mı yoksa yeşil çay mı daha sağlıklı ortaya çıktı
Ülkemizde sevilerek tüketilen siyah çay ve son yılların en popüler çayı olan yeşil çay arasında kalan e hangisinin daha sağlıklı olduğuna karar veremeyenler için tartışmalar sona erdi. Uzmanlar siya çay ve yeşil çaydan hangisinin daha sağlıklı olduğunu açıkladı.
Ülkemizde sevilerek tüketilen bir içecek olan çayın pek ok çeşidi bulunsa da en yaygın tüketim ürünleri siyah çay ve yeşil çay olarak karşımıza çıkıyor. İkisi de kendine has faydalar ve özgün tatları ile ön plana çıkarken kimi insanlar yeşil çayın sağlığa daha faydalı olduğunu öne sürüyor.
Bu konuda yapılan çalışmalar ise siyah çay ve yeşil çay ikilisinden hangisinin daha faydalı olduğunu ortaya koydu. Siyah çay ve yeşil çay içenler için işte iki çayın da faydaları ve hangisinin daha sağlıklı olduğu sonucu:
Yeşil çay: Siyah çayın en yaygın bilinene özelliği iltihaplanmayı karşı etkili olduğudur. Aynı zamanda kalp sağlığını olumlu etkiler ve belirli kanser türlerine karşı vücudu korumaya alır. Yeşil çayın içerisinde epigallokateşin (EGCG) adı verilen bir bileşene bulunur. Bu bileşen yeşil çaydaki en güçlü antioksidanlardan biridir.
Siyah çay: Siyah çay fermantasyon sırasında oluşan theaflavin ve thearubigin adı verilen antioksidanlar barındırmaktadır. Bu maddeler ise bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etki yapar. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu bilinir. Siyah çay içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığı üzerinde olumlu etki bırakır.
Kafein ve enerji: Gün içerisinde ihtiyaç duyduğu kafeini çaydan karşılamak isteyenler için ilk alternatif siyah çay olacaktır. Kafein içeriği yüksek olan siyah çay sabah saatlerinde yorgun hissedenler için idealdir.
Öte yandan yeşil çay ise daha dengeli bir enerji sağlayan düşük kafein içerikli içeceklerdendir. Fazla uyarılmadan odaklanmaya yardımcı olur.
