Türk kahvesinin yanında neden bir bardak su getirilir? Sebebini duyunca çok şaşıracaksınız
Türk kahvesi kısık ateşte hazırlanışı, fincanlara yavaş yavaş dökülmesi ile Türk kültüründe iletişim, konukseverlik ve paylaşım gibi sembolleri işaret eden bir gelenek haline geldiği için önemlidir. Peki Türk kahvesinin yanında neden bir bardak su getirilir? Sebebini duyunca çok şaşıracaksınız
Şeker ,tatlı bir lezzete sahip olduğu için sevinç ve mutluluk hissi yaratır. Türk kültüründe de şekerin paylaşımı , tatlı yiyelim tatlı konuşalım atasözünden yola çıkarak toplumda dayanışma ve paylaşma duygusunu en tatlı şekilde ifade etme şeklidir. Sağlıklı ve kaliteli yaşam danışmanı Yelda Başaran Türk kahvesi ile ilgili dikkat çeken açıklamalarda bulundu.
Türk kahvesinin kültürümüzde ki önemi
Türk kahvesi Kısık ateşte hazırlanışı, fincanlara yavaş yavaş dökülmesi ve törensel bir dikkatle azar azar yudumlanması gibi ritüelleri ile Türk kültüründe iletişim, konukseverlik ve paylaşım gibi sembolleri işaret eden bir gelenek haline geldiği için önemlidir.
Türk kahvesinin yanında neden bir bardakta su getirilir. Bunun Sebebini biliyor musunuz?
Türk kahvesinin yanında su ikram edilmesinin 2 nedeni
Tarihte : Osmanlı döneminde gelen misafire kahve ikram edildiğinde yanında su ikram edilirmiş. Bunun sebebi eğer Misafir; aç ise önce suyu, tok ise önce kahveyi içermiş. Misafiri utandırıp gücendirmemek için düşünülmüş olan bu incelikli hareketle Türk Kahvesi, Türk nezaket kurallarında yerini almış.
Kahvenin yanında su getirilmesinin bir diğer sebebi ise tadının daha iyi anlaşılması ile ilgili. Kahveden önce su içmek, kahvenin tadını daha iyi almanıza yardım ederken, kahveden sonra su içmek ise damağınızda kalan telveleri temizliyor olması.
Kahvenin Kalitesi nasıl anlaşılır ?
Kahvenin kalitesi köpüğünden anlaşılır
İçtiğiniz kahvenin kalitesini anlamak için köpüğüne bakabilirsiniz. Köpüğü yumuşak, kadifemsi bir kıvamda ve bol ise içtiğiniz kahve kaliteli demektir.
TÜRK KAHVESİNİN FAYDALARI
Zihinsel fonksiyonları destekler ve konsantrasyonu artırır.
Metabolizmayı hızlandırır .
Tokluk hissi sağlar .
Diyabete yakalanma riskini düşürür.
İltihabı azaltır ve karaciğer yağlanmasına iyi gelir.
Kanser türlerine karşı koruyucu etkisi vardır.
Spor yapmadan önce Türk kahvesi tüketmek, yağ yakımını artırmaya yardımcı olur ve fiziksel performansı artırır.
İçerisindeki antioksidan sayesinde cildin yaşlanmasını geciktirmeye yardımcı olur.
Şekerli ve şekersiz Türk Kahvesi arasında ki farklar
Bir fincan şekersiz Türk Kahvesi = 2 kalori
Bir fincan orta şekerli Türk kahvesi= 27
Bir fincan şekerli Türk kahvesi =54 kalori