Tek bir patates bile çöpe gitmesin istiyorsanız işte filizlenmeden patates saklamanın en basit yolu
Pek çok tarifte kullandığımız patatesler yanlış şekilde saklandığında kısa süre içerisinde filizlenmeye başlar. Patateslerin filizlenmemesi ve uzun süre sağlıklı kalabilmesi için bazı doğal yöntemler uygulayabilirsiniz.
Yemek tariflerimizde önemli bir eyr kaplayan ve sıklıkla kullandığımız patatesleri kullanım hacmine göre daha bol amaya çalışırız. Bu nedenle de bazen uzun süre bekleyen patatesler filizlenmeye başlar. Filizlenen patateslerin kullanımı sağlık açısından zararlı olacağından tüketmemek gerekir.
Patateslerini çöpe atmak istemeyenler için doğal yöntemler ile patates aklamanın püf noktası her zaman bulunuyor. Patates saklarken dikkat edilmesi gerekenleri öğrendiğinizde sizler de asla filizlenmeyen patatesler elde edebilirsiniz. İşte filizlenmeden patates saklamanın püf noktası:
Patatesleri yıkamayın: Patates saklarken en sık yapılan hatalardan biri saklanacak patatesin yıkanması oluyor. Patatesleri yıkadıktan sonra saklamak kısa süre içerisinde filizlenmesine ve hatta çürümeye başlamasına yol açıyor.
Güneş ışığından uzak tutun: Patates saklarken dikkat edilmesi gereken bir diğer noktası ise patateslerin güneş ışığından uzak tutulması. Güneş ışığına direk olarak maruz kalan patatesler kısa süre içerisinde filizlenmeye başlar. Patateslerin yapısını korumak için serin ve kuru bir alanda muhafaza edilmesi gerekiyor.
Soğanlar ile birlikte saklamayın: Patates saklarken yapılan bir diğer hata ise patateslerin soğanlar ile birlikte muhafaza edilmesi. Patates soğan ile birlikte saklandığında soğandaki etilen gazı patatesin daha hızlı filizlenmesine ve bozulmasına neden olacaktır.
