Sokak lezzetlerinin başında geliyor! Evde ıslak hamburger yapmanın yolu

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sokak lezzetlerini aratmayacak bir lezzete sahip. Islak hamburger, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Bu tarif, pratik olması ve lezzetiyle dikkat çekmesi sebebiyle özellikle önerdiğimiz bir seçenek.

Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan ıslak hamburger, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi veya ailenizi mutlu etmek için ideal. İşte evde ıslak hamburger yapmanın püf noktaları:

MALZEMELER

500 gram kıyma

1 yumurta

1 soğan

1 tutam maydanoz

Tuz

Karabiber

Galeta unu

Hamburger ekmeği

SOSU İÇİN;

5 domates

3 diş sarımsak

3 çorba kaşığı ketçap

1 çorba kaşığı salça

Sıvıyağ Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.

Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin. Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin.

Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri koyun.

Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin. Afiyet olsun!

Kaynak: haberturk.com, youtube.com