Sahtesinden ayırt etmek işte bu kadar kolay! Doğal zeytinyağını sahtesinden ayıran bakın neymiş
Lezzeti ve sağlıklı yapısı ile sıkça tercih edilen zeytinyağını doğal olanından kullanmak için bazı tüyolar bulunuyor Zeytinyağının doğalını seçmek için ise bu püf noktadan yardım alabilirsiniz. Bu sayede zeytinyağının sahte olup olmadığını saniyesinde anlayabilirsiniz.
Doğal bitkisel yağlar arasında en sağlıklısı sayılan zeytinyağının son yılarda artan fiyatı ile birlikte çok fazla sahte ürün de piyasada görülmeye başlandı. Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamak için bazı doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz.
Satın aldığınız zeytinyağının doğal olup olmadığını merak ediyorsanız bu noktada birden fazla işlem ile aldığınız yağın ne kadar doğal olduğunu sadece birkaç dakika içinde öğrenebilirsiniz. İşte zeytinyağının doğal olup olmadığını anlamanın püf noktası:
Su yöntemi: Zeytinyağı eğer doğalsa bu durumda su ile karışmayacaktır. Eğer aldığınız zeytinyağından az miktarda bir bardak suyun içerisine dökerseniz sahte olup olmadığını anlayabilirsiniz. Doğal zeytinyağı suyun üzerine çıkar ancak sahte zeytinyağı su ile karışacaktır.
Tuz ruhu yöntemi: Bir çay bardağının yarısına kadarını zeytinyağı ile doldurun. Ardından üzerine tuz ruhu eklemeye başlayın. Doğal zeytinyağı bardak dolduğunda bile rengini kaybetmeyecektir. Ancak sahte zeytinyağı bu aşamada pembeye dönmeye başlayabilir.
Dondurma yöntemi: Doğal ve gerçek zeytinyağının donma seviyesi 0 ile -6 derece arasındadır. Bu seviyelerde zeytinyağı donarak kristalleşir. Demir ya da plastik bir bardağı zeytinyağı ile doldurup buzluğa bırakın. Eğer zeytinyağı tamamen donuyorsa gerçek zeytinyağı almışsınız demektir.
