Rum fırıncı işsiz kalmamak için üretti, 92 yıllık ramazan geleneği oldu

Bursa'da, Rum fırıncı kalfasının ramazanda işsiz kalmamak için ürettiği şekilli poğaçalar, ustası tarafından her yıl ramazan ayında iftariyelik olarak üretildi. Şekilli poğaçalar, 92 yıldır her ramazan ayında fırın tezgahındaki yerini alıyor.

DHA
Yayınlanma:
Son Güncelleme
Rum fırıncı işsiz kalmamak için üretti, 92 yıllık ramazan geleneği oldu - Resim: 1
1 5

Kentte, 1933 yılında Rum fırıncı kalfası, işlerin azalması nedeniyle ramazan ayında işten çıkarılmamak için şekilli poğaçalar üretti. 

Rum fırıncı işsiz kalmamak için üretti, 92 yıllık ramazan geleneği oldu - Resim: 2
2 5

Rum kalfanın, o yıllarda oyuncakları olmayan çocukların ilgisini çekmek ve tekne orucu tutan küçükleri oruca teşvik etmek için telefon ahizesi, tabanca, kılıç ve testi şeklini verdiği poğaçalar ilgi görünce fırıncı kalfası işsiz kalmadı. 

Rum fırıncı işsiz kalmamak için üretti, 92 yıllık ramazan geleneği oldu - Resim: 3
3 5

Sadi Seymen'in yaptığı Bursa'ya özgü poğaçalar her yıl ramazan ayında üretilip satışa sunuldu. 

Rum fırıncı işsiz kalmamak için üretti, 92 yıllık ramazan geleneği oldu - Resim: 4
4 5

92 yıldır süren gelenek, şimdi o ustanın 3'üncü kuşak torunu olan Şeref Seymen tarafından gelecek nesillere aktarılıyor.