Malaga'yı Adana kebabın hastası yapan Türk!
İspanya'nın Malaga şehrinde açılan bir Türk restoranı sansasyona dönüştü. İspanyolları Adana kebabın hastası yapan restoranı kuran Serhat Kondur'un 'aşk'la başlayan hikayesi ise Türk filmlerini aratmıyor...
Serhat Kondur, 19 yaşındayken Uluslararası Ticaret eğitimi almak için İstanbul'dan Polonya'nın başkenti Varşova'ya gitti. Orada, Malagalı Erasmus öğrencisi Cristian ile tanıştı. 2019'da onun peşinden Endülüs'e gitti. İlişkileri devam etmese de Malaga'ya çoktan aşık olmuştu bile. Garson olarak çalıştı. Sonra Türkiye'den baklava ithal etmeye başladı. Lisedeyken aldığı aşçılık eğitimini mesleği yapmaya karar verdi. Teatinos semtinde boşalan bir mekanda bu Nisan 2023'te El Turco Andalu'yu açtı.
27 yaşında olan Kondur, İspanyolların yemeklerine bayılacağını ve bu yemeklerle ünlü olacağını biliyordu. Ancak bu kadar hızlı gerçekleşmesini beklemiyordu.
El Turco Andalu açıldıktan sadece 2 ay sonra Mayte Ruiz adlı bir müşterisi yemeklerinin hikayesini X hesabından paylaştı, bu paylaşımlar viral oldu. Yerel medya bu olayı haberleştirdi. Ardından Margarita Xirgu caddesi 8 numaradaki El Turco Andalu, Malaga'da bir sansayona dönüştü.
Mekanını Türkiye'den getirdiği manzara fotoğraflarının yanı sıra Lola Flores, Picasso, Concha Piquer ve Chiquito de la Calzada'nın portreleriyle süsledi.
