Kuru fasulyeyi ıslatırken içine 1 tane ekleyin gaz sorunu olmuyor ve iyi pişiyor

Kuru Fasulye Pişirmenin Sırları: Daha Lezzetli Bir Yemek İçin

Kuru fasulye, sofralarımızın en sevilen yemeklerinden biri olsa da, bazen beklenen lezzeti yakalamak zor olabilir. İşte kuru fasulyenizi çok daha lezzetli hale getirecek pratik ipuçları:

Bu püf noktalarını uygulayarak, kuru fasulyenizi hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde sofranıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Türk mutfağındaki birçok yemek lezzetiyle nam salmıştır. Bu yemekler arasında belki de ilk sıralarda gelen kuru fasulye vazgeçilmezler arasında yer alır.

Pilavın yanına yapılan sulu yemekler arasında yer alan ve çoğu kişinin severek tükettiği kuru fasulye dağılma sorunuyla sizi karşı karşıya bırakabilir.

Dağılma sorunun yanında çoğu kişide gaz sorununa da neden olabilen bu yemek bazı püf noktalar uygulandığında ne gaz yapıyor ne de dağılma sorunu yaşatıyor. Fasulyeyi ıslatırken içine doğrayacağınız 1 adet o sebzeyle maziye uğurlayacaksınız.

İçine 1 tane doğrayın…

Fasulye pişirirken gaz sorunu ve dağılma sorununu önlemek için farklı doğal yöntemler bulunur. Bu yöntemler arasında en etkili olanı ise fasulyeyi ıslatırken içine bir adet salatalık doğramaktır.

Salatalık kullanarak deneyebileceğiniz ilk yöntem bakliyatları pişirmeden önce suda bekletirken dilimlenmiş salatalık eklemektir. Bu yöntemle fasulyenin gazını alacak ve dağılmasını engelleyebilecek ayrıca fasulyenin içindeki şekerlerin bir kısmını dışarı çekebileceksiniz.

Ayrıca söz konusu bu yöntemi yalnızca ıslatma sırasında değil aynı zamanda haşlama sırasında da uygulayabilirsiniz.

Ek İpuçları:

Düdüklü Tencere: Kuru fasulyeyi düdüklü tencerede pişirerek zaman kazanabilirsiniz.
Köpük Almak: Pişirme sırasında oluşan köpükleri almak, yemeğin daha temiz görünmesini sağlar.
Sıcak Servis: Kuru fasulyeyi sıcak olarak servis etmek, lezzetini daha iyi ortaya çıkarır.