Kontrollü tüketilmeyen yumurtanın sarısı meğerse...
Yumurta sarısından sakatata, peynirden tavuk etine kadar birçok besin faydalarının yanı sıra zararlı da olabiliyor. Bu yüzden kontrollü tüketilmeleri gerekiyor. İşte detaylar...
Kolesterol sağlığı en çok tehdit eden etkenlerden biri. Birçok kişi yüksek kolesterolden muzdaripken bundan haberleri bile olmayabiliyor. Kalp krizi, felç gibi riskleri var.
Sağlığımızı koruyabilmek için yüksek kolesterolü kontrol altında tutmak gerekiyor. Bunun da yolu besinlerin kolesterol değerlerini bilerek onları buna göre tüketmek.
Peki kolesterol değeri yüksek olan bu besinler hangileri?
Yumurtanın sarısı
Yumurtalar sıklıkla diyet kolesterolünün en kötü kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Tek bir yumurta, yaklaşık 186 miligram kolesterol içerir ve bu, günlük önerilen maksimum alımın yarısından fazladır. Bu kolesterolün tamamı yumurta sarısında bulunur.
Tavuk eti
Sığır eti gibi koyu etler yerine tavuk gibi seçeneklere bakın. Derisini yeseniz bile, tavuk göğsü, sığır karaciğeri ile karşılaştırıldığında, porsiyon başına kolesterolün dörtte birinden daha azına sahiptir.
Sardalya balığı
Karidese benzer şekilde, sardalye güçlü bir deniz ürünü kolesterol kaynağıdır.
