Kahvaltıların favorisi ve hatta diyet listesinde bile var! Yemeden önce iki kez düşünün

Son zamanlarda kahvaltı sofralarının favorisi haline gelen fıstık ezmesi, özellikle spor yapanların vazgeçilmezi. Severek tüketilen bu atıştırmalık aslında bilmediğimiz birçok sağlık problemine de zemin hazırlayabilir. İşte fıstık ezmesi yemeden önce bilmeniz gerekenler.

Fıstık ezmesi birçok insanın favori atıştırmalıklarından biri. Hatta sağlıklı ve fit yaşam için yapılan tatlıların çoğunda şeker yerine fıstık ezmesi ile tatlandırmayı tercih ediyorlar.

REFLÜSÜ OLANLAR DİKKAT!

Ne yazık ki fıstık ezmesi, göğsünüzde ve boğazınızda bazı büyük rahatsızlıklara neden olabilir. Yer fıstığı diğer kuru yemişlerden daha fazla yağ içerir. Bu da yemek borusunu (KÖS) kötüleştiriyor. Yağlı yiyecekler, KÖS'ün gevşemesine neden oluyor. Ancak iyi bir şekilde değil.

Güçlü kalmak için KÖS'e ihtiyacınız var çünkü yemek borunuzun altını kapatan ve onu mide asidinden koruyan şey budur. Bu nedenle yağlı yiyecekler; KÖS'ü gevşettiğinde, mide asidi yemek borunuza girerek size asit reflü ve mide ekşimesi semptomları verir.

YUTMAYI ZORLAŞTIRIYOR

Bir kaşık dolusu fıstık ezmesini çok fazla alıp, elinizde bir bardak su olmadan gerçekten yutamayacağınız hissine sahip olmanın yanı sıra, fıstık ezmesinin yemek borunuzun bu normal işlevi yerine getirmesini zorlaştırmasının başka bir nedeni daha var. Yer fıstığına alerjiniz var ve bunu bilmiyorsanız, yediğinizde inflamasyona (EOE) neden olabiliyor. Bu hastalık yemek borusunda iltihaplanmaya ve bunun sonucunda yutmayı zorlaştıran kronik bir bağışıklık sistemi hastalığıdır.