Gıda israfını önlemek için bunu deneyin! Pratik bilgiler sayesinde paranız cebinizde kalacak
Yemek hazırlama ve tüketme aşamalarında bazen farkında olmadan israf yapıyor olabiliriz. Ekonomimizin sarsılmasına ve sürekli gider oluşumuna neden olan bu durumunun önüne geçerek paramızın cebimizde kalmasını sağlayabiliriz.
Gıda israfını önlemek hem ekonomik hem de çevresel açılardan oldukça önemli bir konudur. Daha dengeli ve ekonomik bir beslenme sunarken aynı zamanda kaynaklarımızı bitirmemizi de engellemek için gıda israfına dur demek önemlidir. Beslenme konusunda israfı önlemenin püf noktası olan bazı pratik bilgilerden yararlanabilirsiniz. İşte doğal yöntemler ve pratik bilgiler ile gıda israfını önlemenin püf noktası:
Dengeli alışveriş yapmak: Alışveriş yaparken bir daha çıkmamak için daha uzun süre yetecek gıdaları toplamak gıdaların ev içerisinde beklerken bozulmasına neden olabilir. Gıda saklarken daha kısa vadeler tercih etmek ve alışverişi de bu şekilde dengeli biçimde gerçekleştirmek bozulduğu için atılan gıdalardan tasarruf etmeyi sağlar.
Gıdaları doğru şekilde saklamak: gıdaların saklanması konusunda doğru adımlar atmak da tasarruf yapma açısından önemlidir. Gıda israfının önüne geçmek için gıda saklama konusunda bilinçli olmak gerekir. Daha sonradan aldığınız gıdaları daha arka kısımlarda saklayarak önce eski gıdaları tüketmek ve bu şekilde bozulmayı önlemek mantıklı bir öneridir.
Aynı zamanda sebzeleri ve meyveleri buzdolabında saklayıp kısa vadede tüketmek, ekmekler gibi gıdaları ise buzlukta dondurarak taze tutmak da tasarrufa yardımcı olabilir.
Artan yemekleri değerlendirmek: Bazen porsiyonlarımızı büyük hazırlayabiliyoruz. Ve bu da bekleyen yemeklerin daha sonra çöpe dökülmesine neden olabiliyor. Bu duruma karşı alınabilecek ilk önlem ise porsiyon hesabı yaparak yemekleri artmayacak şekilde pişirmek oluyor.
Eğer yemekler çoktan arttıysa bu durumda bayat ekmekten hazırlanan pratik tarifler gibi sonraki öğünlere basit ama lezzetli bazı tarifler hazırlayarak artan yemekleri değerlendirebilirsiniz. Bu sayede hem yemekler israf edilmemiş olur hem de ekstra öğün hazırlama derdinden kurtulursunuz.
