Emaye tencere kullananlar dikkat! Bu hata emayeyi tamamen mahvediyor, geri dönüşü ise mümkün olmuyor
Uzun ömürlü olması ile bilinen emaye pişirme kapları ve tencereler hemen her mutfakta bulunur. Dışarıdan bakıldığında daha estetik görünen ve uzun süre kullanılabilen emaye tencereleri kullanırken yapılan bir hata ise emayeyi mahvediyor. Sağlığa bil zarar veren bu hatalardan kaçınmanız gerekiyor.
Emaye pişirme kapları ve tencereler diğer pişirme kapları ve tencerelere kıyasla daha uzun ömürlü olmaları ile sıklıkla tercih edilirler. Ancak emaye tencerelerin kullanımında yapılan bazı hatalar bu tencerelerin ömrüne ve hatta sağlığınıza ciddi şekilde zarar verebilir. emaye tencerelerin kullanımında dikkatli olunması gerekiyor.
emaye tencerelerin doğru şekilde kullanılması uzun süre boyunca yemeklerinizi rahatlıkla pişirmenize yardımcı olmalarını sağlayacaktır. Sağlık açısından zararları bulunana bu hataları emaye tencere kullanırken yapmak ise tencerenin ömrüne ve sağlığınıza zarar veriyor. İşte emaye tencere kullanırken yapılan hatalar:
Tencereyi ısıtmamak: Emaye tencerelerin kullanımında yapılan en yaygın hatalardan biri tencereyi pişirme işleminden önce ısıtmamak ya da ısıtma işlemini aceleye getirmektir. Emaye tencereyi kullanmaya başlamadan önce 3 dakika kadar ocakta ısıtmak yardımcı olacaktır. Ardından yemeği yağını ve malzemelerini ekleyebilirsiniz. Bu hem tencereyi korur hem de yıkanmasını kolaylaştırır.
Metal gereçler kullanmak: Emaye tencere ve demir döküm tavalar kullanırken kullanılan mutfak gereçlerinin yapısı oldukça önemlidir. Metal gereçlerin kullanımı emayenin yapısında çatlaklar oluşmasına neden olacağından bunun yerine tahta ya da silikon kaşık kullanmak yeterli oluyor.
Yıkamak için soğumasını beklememek: Emaye tencereleri yıkamak için soğumasını beklememek termal şok riskini ortaya çıkarabilir. Bu risk emayenin ham maddesine zarar vererek yapısını bozabilir. Yapısı bozulan emayede yemek pişirmek ise sağlık açısında da zararlıdır.
