Edirne'ye giden şefler o yemeği duyunca şaşırdı: Nasıl olur?
Edirne'de kadın kooperatiflerinin ürünlerini tatmak için İstanbul'un çeşitli restoranlarından şefler kente gitti. Organizasyonda özellikle bir lezzet şefleri çok şaşırttı.
Kaynak: AA
Yayınlanma:
Son Güncelleme
Edirne Valiliği'nin destekleriyle kurulan Şehir Gönüllüleri Vakfının Karaağaç Gölgesinde Yeşeren Umutlar Projesi kapsamında gastronomi merkezi haline getirilen eski yatılı okulda şefler için tadım programı gerçekleştirildi.
Şeflere kadın kooperatiflerinin ürettiği erişte, erişte mantısı, tarhana çorbası, tarhana pilavı, mangır, yöresel turşular, fıstık kurabiyesi, fıstık ezmesi, süt reçeli ve kahvaltılıklar ikram edildi.
Konuk şefler ilk kez adını duydukları tarhana pilavı (fotoğrafta) karşısında şaşkınlıklarını gizleyemedi.
İstanbul merkezli bir restoranın yöneticisi Hasan Yeşilyurt, firma olarak "Sorumlu Restoran Hareketi" projesini başlattıklarını anlattı.