Dondurulmuş deniz ürünlerinin taze olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Yayınlanma: 01.01.2024- 19:40

Son Güncelleme 01.01.2024 - 19:40

Püf Noktası Yemek tarifleri Sağlık Haberleri

Dondurulmuş deniz ürünlerinin taze olup olmadığı nasıl anlaşılır? — Fotoğraf: DepoPhotos

Dondurulmuş deniz ürünlerinin taze olup olmadığını anlamak kolay değil. Otomatik olarak dondurulmuş bu ürünlerin çözüldüğünde taze olduğunu var sayarız. Ancak durum o kadar basit değil.

Beslenme uzmanı Pablo Ojeda, İspanya'da yayınlanan Mas Vale Tarde adlı programında dondurulmuş ürünlerin taze olup olmadığını anlamanın sırlarını açıkladı.

La Sexta kanalında yayınlanan programda Ojeda "Dondurulmuş ürünler çözüldüğünde amonyak gibi kötü kokuyorsa çöpe atın" dedi.

Kötü kokunun bu ürünlerin taze olmadığının işareti olduğunu belirten beslenme uzmanı, bunları tüketmenin sağlık sorunlarına yol açacağını vurguladı.

Karideslere bir parantez açan Ojeda, dondurulmuş karideslerdeki çatlakların, pürüzlü dokunun ve beyaz lekelerin de taze olmadığının işareti olduğunu açıkladı.

Satıcıların en iyi durumdaki karidesleri en üste koyarak tüketiciyi yanıltabileceklerine de dikkat çekti.

Ojeda son olarak etiketlerin de iyi incelenmesi gerektiğini ifade etti.