Damaklarda bir lezzet şöleniydi, bakın zararı neymiş! Palamut balığını asla böyle yememek gerekiyormuş
Kış aylarının favori balıklarından biri olan palamut balığı hem lezzetli hem de sağlıklı bir balıktır. Ancak palamut tüketirken de dikkat edilmesi gereken bazı durumlar bulunuyor. Palamudun sağlıklı yapısından faydalanabilmek için palamudu böyle tüketmemek gerekiyor.
Kış aylarının en sevilen balıklarından biri olan palamut hem lezzetli hem de sağlıklı yapısı ile sofralarda adeta bir lezzet şöleni oluşturuyor. Pek çok farklı pişirme tekniğiyle hazırlanan ve damakları şenlendiren palamudun ise bazı yiyecek ve içecekler ile birlikte tüketilmemesi gerekiyor. Palamut tüketirken yanında tercih ettiğimiz gıdalar palamudun hem tadını hem de sağlıklı yapısını olumsuz etkileyebiliyor.
Palamut bu gıdalar ile birlikte tüketildiğinde sağlık açısından bazı zararları ortaya çıkıyor. İşte palamut yerken yanında tercih edilmemesi gereken o gıdalar ve sağlık açısından zararları:
Yoğurt: yoğurt ile balığın birlikte tüketilmesinin zehirlenmeye neden olduğu bilimsel olarak tam anlamıyla kanıtlanmasa da balık taze değilse bu durum mide rahatsızlıklarına neden olabiliyor. Bu sebeple palamudun yoğurtla birlikte tüketilmemesi daha doğru bir seçim olarak görülüyor.
Baharat: Palamudun baharatlanmasında bir sorun olmasa da palamut tüketirken aşırı baharat kullanmak palamudun gem kendine has lezzetine zarar verecek hem de sindirim sistemine zarar verecektir.
Karbonhidrat ağırlıklı gıdalar: Palamut yerken yanında pirinç pilavı ve patates gibi karbonhidrat ağırlıklı gıdaların tüketilmesi hem sindirimi zorlaştırır hem de vücudun protein emilimini zayıflatabilir. Balığın faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için bu tür tüketimlerden kaçınmak daha sağlıklıdır.
