Canan Karatay yine haklı çıktı! Uzmanlar doğruladı: O besin şifa deposu çıktı
Prof. Dr. Canan Karatay, yıllarca tereyağının zararlarına yapılan vurguya karşı çıkmıştı. Son yapılan araştırmalardan biri; tereyağının gerçekten de büyük yarar sağladığını gösteriyor. İşte detaylar...
Canan Karatay, beynin yağlarla çalıştığını ve bol bol hakiki köy tereyağı tüketmemizi tavsiye ediyordu.
Canan Karatay, yıllarca tereyağının zararlarına yapılan vurguya karşı çıkmıştı.
Son yapılan araştırmalardan biri; Canan Karatay'ı doğrulayıp, tereyağının gerçekten de büyük yarar sağladığını gösteriyor. İşte o çalışmanın detayları...
Bilimsel araştırmalar, oldukça yeni bir veri elde ederek uzun süre zararlı sandığımız bir besin grubunun aslında sandığımızdan çok daha faydalı olduğunu tespit etti.
Doymuş yağ asitlerinin genellikle zararlı olduğuna dair kanıtı yerle bir edecek olan yeni kayıtlar, farklı bir bakış açısı sunuyor. Tereyağı ve tam yağlı süt ürünlerinde bulunan C15:0 adlı bir doymuş yağ türünün aslında oldukça faydalı olabileceğini ortaya koydu.
