Bu yüzden pastanelerin sade poğaçaları puf puf kabarıyormuş
Başarılı bir sade poğaça yapmanın inceliklerini ve pratik tarifini şimdi sizlerle paylaşacağız.
Sade poğaça yapmanın püf noktalarını öğrenmek ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için işte adım adım sade poğaça tarifi.
Sade poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaktadır. Siz de evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz sade poğaça tarifi ile sevdiklerinize enfes bir atıştırmalık sunabilirsiniz. İşte adım adım sade poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İç harcı için isteğe bağlı peynir, zeytin, sucuk vb.
Yapılışı:
1. Öncelikle bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta akı, maya, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
2. Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru mayalanmaya bırakmak için üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcınızı ekleyerek poğaça şekli verin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sade poğaça tarifi ile mis gibi kokan ev yapımı poğaçalarınız hazır! Afiyet olsun.
