Bozulmasın istiyorsanız tek gereken buymuş! Sütü aylarca taze tutmanın püf noktası ortaya çıktı
Mutfaklarda sıklıkla kullandığımız bir ürün ve aynı zamanda sağlıklı bir içecek olan sütün saklanmasına dikkat etmek gerekiyor. Süt yanlış koşullarda saklandığında kısa süre içerisinde bozulmaya başlar. Bu doğal yöntem sayesinde sütü aylarca taze tutabilirsiniz.
En sağlıklı içecekler sıralamasında suyun hemen arkasından gelen süt hem içmek hem de tatlılar ve yemeklere kullanmak için satın aldığımız bir içecektir. Ancak bu kadar sık kullanılmasına rağmen süt kısa süre içerisinde bozulmaya başlayabilir.
Sütün yanlış koşullarda saklanması sadece 1-2 iki gün içerisinde bile bozulup ekşimesine ve kokmasına yol açabilir. Sütün sağlıklı ve taze kalmasını sağlamak için bazı doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz. Süt saklamanın püf noktası sayılan bu doğal yöntem pratik bilgiler içerisinde karşımıza çıkıyor. İşte sütleri aylara taze tutmanın püf noktası olan doğal yöntem:
Süt saklamanın püf noktası sayılan bu doğal yöntem tuz kullanımı ile karşımıza çıkıyor. Sütün içerisine eklenen tuz sütün hem tadını hem de sağlıklı yapısını korumaya yardımcı oluyor. Ancak süt saklarken tuz kullanımına da dikkat etmek gerekiyor. Sütün içerisine eklenen tuz fazla olursa bu sütün tadını bozacağından tuzu yalnızca bir tutam eklemek gerekiyor. Tuzu sütün içerisine ekledikten sonra sütü hafifçe sallamak yeterli oluyor. Ardından buzdolabının iç kısmında sütü uzun süre bozulmadan saklayabilirsiniz.
Sütün içerisine eklenen tuz sütteki su moleküllerini bağlayarak bakterilerin çoğalmasını engelliyor. Bu sayede süt uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Sütün bozulmalara karşı daha dirençli hale gelmesini sağlamak için sizler de içerisine az miktarda tuz ekleyerek saklayabilirsiniz.
