Bilmeden mutfağımıza sokmaya devam ediyoruz ama aslında her gramı zararlı! İşte hafızayı en çok zayıflatan 3 gıda
Sağlıklı yaşam alışkanlıklarının yaygınlaştığı son yıllarda gıdalar üzerinde yapılan araştırmalar da daha kapsamlı hale geldi. Aslında geçmişte öğrendiğimizi düşündüğümüz şeylerin de yanlış olduğu böylelikle ortaya çıkıyor. Meğer bu 3 gıda hafızayı zayıflatıyormuş.
İnsan beyninin karmaşık yapısı bizlere doğduğumuz günden itibaren öğrendiği her şeyi hafızasına biriktirmeye başlar. Beynimizin kapasitesi öğrendiğimiz her yen bilgi için yeni yer açabilecek kadar güçlüdür. Ancak beynimizin ve hafızamızın sınırlarını zorlayacak şeyler yaparsak bu durum da hafıza problemlerini ortaya çıkarır.
Günlük rutinlerimiz gibi hafızamıza zarar veren durumlar arasında bazı gıdalar da bulunuyor. Bu gıdaların tüketilmesi ilerleyen süreçte hafızaya bağlı hastalıkların ortaya çıkmasına neden oluyor. Uzmanlar sağlıklı bir zihin ve vücut için uzak durulması gereken gıdaları açıkladı. İşte hafızayı zayıflatan o 3 gıda:
Patlamış mısır: Yapılan araştırmaların ortaya koyduğuna göre hafızayı zayıflatma konusunda en çok dikkat çeken besin patlamış mısır oldu. Filmleri keyifli eşlikçisi ve özellikle çocuklar tarafından sıklıkla sevilerek tüketilen patlamış mısır içerisinde diasetil adı verilen bir zararlı bileşen barındırıyor. Diasetil ise hem hafızayı zayıflatıyor hem de akciğere zarar veriyor.
İşlenmiş peynir: Krem peynir gibi işlenmiş peynirler ya da peynirden hazırlanan paketli gıdalar da beyin sağlığımıza zarar veren ürünler arasında yer alıyor. İşlenmiş peynir beyin fonksiyonlarını negatif şekilde etkiliyor. İşlenmiş peynir beyin üzerinde plak oluşumuna ve kalıcı hasara neden olur.
Özellikle 50 yaş ve üzerindeki bireyler için tüketimi tavsiye edilmiyor. İşlenmiş peynir yerine doğal ve az tuzlu peynir tavsiye edebilirsiniz.
Un: Basit karbonhidrat bazlı gıdalar her ne kadar sağlık açısından zararlı olsa da herhangi birinin zararı unun kendi başına verdiği zararı veremez. Sürekli olarak unlu gıdalar tüketmek vücudun iltihaplanmasına neden oluyor. bu durum da hem hafızayı zayıflatıyor hem de vücudun bağışıklığını kırıyor.
