Biber tüketen herkesi ilgilendiriyor! Meğer biberleri çürümeden saklamak için gereken sadece buymuş
Yemeklere kendine has lezzetini veren sağlıklı bir sebze olan biberi sıklıkla kullanırız. Fakat biber uzun süre saklamaya kalktığımızda bozulmaya ve çürümeye başlayabilir. Biberleri bozulmasını önlemek ve uzun süre kullanmak için bazı doğal yöntemler vardır. Bu yöntem sayesinde aylarca taze biber saklayabilirsiniz.
Mutfaklarda sıklıkla kullandığımız ve yemeklere kendine has lezzetini katan biber aynı zamanda oldukça faydalıdır. Fakat biberin uzun süre saklanması kısa sürede bozulmasına neden oluyor. Biberin bozulmadan saklanması için ise doğal yöntemler içerisinde biber saklamanın püf noktası sayılan pratik bilgilerden yardım alabilirsiniz.
Biber saklarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Bu faydalı ve basit yöntem sayesinde ise biberlerinizi bozulmadan aylarca taze şekilde muhafaza edebilirsiniz. İşte aylarca taze biber saklamanın püf noktası olan doğal yöntem:
Biberlerin uzun süre yaz kalmasını sağlamak için en uygun saklama yöntemi biberleri dondurarak saklamaktır. Dondurulan biberler aylarca taze yapısını korumayı başarır. Biberleri basit bir yöntem ile dondurup ilerleyen aylarda pek çok farklı şekilde kullanabilirsiniz. Biberleri bu şekilde sakladığınızda daha sona yemeklerde, kavurma olarak ve menemen yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Aylarca taze kalan biberler hazırlamak için biberleri doğru şekilde dondurmak oldukça önemlidir. Biberleri dondurmak için ilk olarak biberleri iyice yıkayın. Ardında yıkadığınız biberlerin çekirdek kısımlarını çıkarın. Daha sonra biberleri kullanmak istediğiniz büyüklükte doğrayın. Ardından doğranan biberleri buzdolabı poşetlerine koyun.
Poşetin içerisindeki tüm havayı çıkarıp ağzını kapatın ve bu şekilde biberleri buzluğa yerleştirin. Biberleri bu şekilde istediğiniz kadar uzun süre sağlıklı ve taze tutabilirsiniz.
