Bazı yumurtaların kabuğu neden daha serttir?
Tavuk yumurtalarının bazıları beyaz bazıları ise kahverengi kabuklu oluyor, hatta mavi olanlar bile var. Kimi yumurtalar sert kabuklu, kimileri ise yumuşak. Peki bütün bunların nedeni ne? Bir yumurta kahverengi ve sert kabukluyken diğeri beyaz ve yumuşak kabuklu oluyor. Detaylar haberimizde...
Kaynak: Haber Global TV
Yayınlanma:
Son Güncelleme
Yumurta hakkında çok şey duymuş ya da okumuşsunuzdur. Ancak bunların büyük kısmı efsaneden ibarettir.
Gerçekler ise çok farklıdır. Mesela kahverengi ve beyaz kabuklu yumurtalar arasında renkleri dışında aslında hiçbir fark yoktur.
Tavuğun ne yediği yumurtanın kabuğunun rengini belirlemez. İyi beslenen tavuğun yumurtası kahverengi de olsa beyaz da olsa fark etmez lezzetlidir.
Bitmedi bazı yumurtaların kabuğu kalın bazıları ise incedir. Bunun nedeni de yine tavukla bağlantılı. Genç tavukların yumurtaları daha sert olur, yaş ilerledikçe yumurtaların kabuğu da incelir. Kabuğun kalınlığının yumurtanın rengiyle hiçbir ilgisi yoktur.
