Balığın yanında bunu tüketmek zarar veriyor! Balık yemeden önce bu kuralları mutlaka hatırlamak gerekiyor
Balık her ne kadar sağlıklı ve lezzetli olsa da balık tüketirken bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Balık yemek isteyenlerin yanında hangi gıdaları tüketmenin sağlıklı olacağını da bilmesi gerek. Bu gıdayı balıkla tüketmek ise vücuda zarar veriyor
Balık insan sağlığı açısından pek çok fayda sunan bir gıdadır. Balığın doğru şekilde pişirilmesi ve tüketilmesi sağlığımıza faydalı olurken balığın yanında tükettiğimiz gıdalara da dikkat etmemiz gerekiyor. Gıdaların birbiri ile tepkimeye girmesi farklı etkilerin ortaya çıkmasına neden olabiliyor.
Balık ile yoğurdun beraber tüketilmemesi gibi bazı belirli durumlar bulunuyor. Gıdaların tepkimeye girmesi soncu vücuda vereceği zarardan korunmak için balık yerken nelere dikkat etmek gerektiğini bilmeliyiz. İşte balık yemenin püf noktası sayılan sağlık bilgileri:
Limon ekleyin: Balığa limon sıkmak balıktan alınacak omega-3 değerini artırır. Ayrıca toksik etkileri azaltır ve balığın zehirleyici etkisi varsa bunu ortadan kaldırır. Balık yerken üzerine limon sıkabilirsiniz.
Yoğurtla tüketmeyin: Balığın yoğurtla tüketilmesinin zehirleyeceğini duymuşsunuzdur. Aslında bu durum yalnızca bayat balıkla için geçerli. Balık bayatlamaya başladığında süt ürünleri ile birlikte tüketilmesi bu süt ürünlerinin içindeki histamin adı verilen bir bileşenin balık ile tepkimeye girerek toksik etkiler açığa çıkarmasına ve zehirlenmeye neden olur. bu sebeple balığın tazeliğinden emin değilseniz yanında süt ürünleri tüketmemeniz gerek.
Yeşil bir salata tercih edin: Balığın yapısı zengin ve sağlıklı olsa da yapısında en az bulunana vitamin çeşidi C vitaminidir. C vitamini alımını artırmak için balığın yanına tercih edeceğiniz salata yeşillik ağırlıklı ve limon eklenmiş şekilde tüketilmeli.
