Artık farkı anlamak mümkün! Tek bir yöntem ile evlerinizde kolaylıkla saf bal ile sahte balı ayırt edebileceksiniz
Saf olarak alınan balın kalitesinden emin değilseniz bazı testler uygulayarak balın gerçek mi sahte mi olduğunu anlayabilirsiniz. Bu şekilde bal alırken de saf olanları seçebileceksiniz. İşte tek bir yöntem ile balın sahte olup olmadığını ortaya çıkarmanın yolu...
Saf olduğu düşünülerek satın alınan balların tamamı saf çıkmayabiliyor. Çok rağbet gören saf balın kendine has bir tadı ve faydalarından dolayı talep edilmesi sahte saf bal durumunu ortaya çıkardı. Bu nedenle bal alırken dikkat edilmesi gereken bazı detaylar da bulunuyor. Satın aldığınız balın gerçekten saf olup olmadığını anlamak için evlerinizde bazı doğal yöntemler ile testler gerçekleştirebilirsiniz.
Öncelikle bilmelisiniz ki bal iki tür saflık taşır Bunlardan ilki tek kaynaktan elde edilen 'saf monofloral bal' olarak adlandırılır. Yani saf tek çiçek balı. Bir de birden fazla kaynaktan alınan çoklu çiçek balı bulunur. Bunların dışında alacağınız ballar ise saflıktan uzak olacaktır. Sahte bal alıp almadığınızı öğrenmek için basit yöntemler uygulayabilirsiniz. İşte balın saf olup olmadığını anlama yolları:
SU TESTİ
Satın aldığınız balın sahte olup olmadığını anlamak için uygulayabileceğiniz ilk ve en basit yöntem su testi olacaktır. Su testini uygulamak için bir kaşık balı su içerisine bırakın. Saf bal dağılmayacak ve dibe doğru toplanarak çökecektir. Ancak katkılı sahte bal içerisindeki tatlandırıcı şuruplar nedeni ile suya daha hızlı karışacaktır ve toplanmak yerine dağılacaktır.
KAĞIT HAVLU TESTİ
Bir diğer bal sahtelik testi kağıt havlu testidir. Bir parça kağıt havluyu alın ve az miktarda balı üzerine dökün. Eğer bal gerçek ise kağıt havlu tarafından kolayca emilmeyecek ve bir bütün olarak kalacaktır. Ancak sahte bal içerdiği katkı maddeleri ve eklenen su nedenleri ile hızlıca emilecektir.
