Ağlamak için artık soğanı bahane edemeyecekler! Göz yaşarması olmadan soğan doğramak aslında o kadar basit ki...
Soğan doğramak hemen herkes için yemek hazırlamanın en korkulan kısmı olarak bilinir. Gözler yaşarır ve burun akmaya başlar. Adeta ağlamışız gibi bir hal alırız. Bunu ise kimse istemez. Artık soğan doğrarken göz yaşarması devri bitiyor.
Soğan doğramak herkes için zorlayıcı bir süreçtir. Soğan doğrarken içerdiği kimyasalların havaya karışması ve daha sonra nefes yolu ile vücudumuza girmesinden dolayı gözlerimiz yaşarır. Ağlamaya yakın bir tecrübe olmasının yanı sıra bu göz yaşarması burun akıntısı ve baş ağrısını da beraberinde getirir.
Kimsenin istemediği bir olay silsilesi olan bu durumdan kaçınmak için ise bazı doğal yöntemlere başvurabilirsiniz. İşte soğan doğrarken göz yaşarmasını engelleyen yöntemler:
Sakız çiğneyin: Soğan doğrarken neden olduğu göz yaşarmasından kaçınmak için sakız çiğneyebilirsiniz. Sakız çiğneyerek soğan doğradığınızda soğanın içerdiği ve havaya karışan kimyasalların etkisini çok daha aza indirgemiş olacaksınız.
Havuz gözlüğü: Soğan soyarken havuz gözlüğü taktığınız takdirde havaya karışan soğan kokusu ve kimyasalları gözlerinize ulaşamayacağı için göz yaşarmasından korunmuş olacaksınız. Basit bir havuz gözlüğü ile soğan doğrayabilir ve göz yaşarmasından korunabilirsiniz.
Buzdolabında bekletin: Soğanların doğranmadan önce buzdolabında bekletilmesi soğanın kimyasal salınımını yavaşlatacak ve bu kimyasallar havaya daha geç karışacağı için soğan doğrama işlemini gerçekleştirirken gözleriniz yaşarmayacak. Ancak bu yöntem ile soğan doğrarken hızlı davranmak gerek.
