Yeni yıl kutlamanız kabusa dönüşmesin! Hazımsızlıktan kusmaya, reflüden şeker komasına kadar birçok rahatsızlığa neden oluyor
Uzmanlar, yeni yılda kurulan sofraların cazibesine kapılmamak gerektiğini, aşırı ve sağlıksız beslenmenin hazımsızlıktan kusmaya, reflüden şekere kadar birçok rahatsızlığa neden olabileceğini belirtmek gerekiyor. Peki, aşırıya kaçmadan keyifli bir gece geçirebilmek için ne yapmalı?
Hindi dolma, çeşit çeşit mezeler, sarmalar, meyve. çerez ve daha fazlası... Yeni yıl sofraları için şimdiden hazırlıklar başladı. Yeni yıl kutlamalarının vazgeçilmezi olan lezzetli sofralar, bazen sağlığımızı tehlikeye atmamıza neden olabiliyor.
Yılbaşı akşamı abartıya kaçılmaması gerektiğini belirten Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, aşırı ve sağlıksız beslenmenin hazımsızlıktan kusmaya, reflüden şeker komasına kadar birçok istenmeyen soruna yol açabileceğini söyledi.
Medline Adana Hastanesi’nden Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, yılbaşı akşamı her yiyecekten tadımlık alarak tabaktaki çeşitliliği arttırmanın fazla tüketimi engelleyeceğini belirterek önerilerde bulundu.
Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, yılbaşı akşamı beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğine değinerek,
"Ağır başlangıçlardan kaçının. Yılbaşı sofralarında belki de en fazla dikkat edilmesi gereken kısmı başlangıçlar oluşturuyor. Çünkü hafif atıştırmalıklar ile yemeğe başlandığında yaşanacak tokluk hissiyle beraber ilerleyen saatlerde yiyecek tüketimi ister istemez sınırlanıyor. Bu nedenle başlangıç olarak zeytinyağlı yiyecekler hazırlayıp yanına da bir bardak limon suyuna salatalık veya havuç koyabilirsiniz. Ayrıca yoğurda veya domates püresine baharat ekleyerek lezzetlendirebileceğiniz soslara batırmak için grissini veya fırınlanmış patates dilimleri gibi sebzelere de başlangıç olarak yer verebilirsiniz" dedi.
"Yağlı ve şekerli yiyeceklere dikkat edin"
Ana yemeklerde ise sıklıkla tercih edilen pilav, makarna ve ekmek gibi yüksek karbonhidrat içeren besinlerin fazlaca tüketilmemesi gerektiğine değinen Özbay, "Aksi halde özellikle diyabet hastalarının kan şekerlerinde aşırı yükselme, hatta şeker koması gibi durumlar yaşanabiliyor.
