Sağlığa sanıldığı kadar zararlı olmayan 10 yiyecek!
İnsanların zararlı olduğuna inandığı için uzak durmayı veya tüketmemeyi tercih ettiği bir dizi yiyecek var. Öte yandan bunların bir kısmı, düşünüldüğünün aksine sağlığa zararlı olmayabiliyor. İşte o gıdalar...
Bilimsel araştırmalara göre bazı gıdaların sağlıklı versiyonları da var. Araştırmalar aralarında ekmek, makarna ve yumurta sarısı gibi gıdaların da yer aldığı bu yiyeceklerin yararlı taraflarının da olduğunu gözler önüne seriyor. İşte Sağlığa sanıldığı kadar zararlı olmayan 10 yiyecek...
YUMURTA SARISI
Uzun yıllardır yumurta sarısının kolesterol içeriği yüksek olduğu için zararlı olduğu iddia edildi. Ancak araştırmalar, yediğiniz gıdadaki kolesterolün kan dolaşımınızdaki kolesterolü mutlaka etkilemesi gerekmediğini gösteriyor.
Yumurta sarısının insanların kolesterolünü ne kadar etkileyeceğine dair yapılan araştırmaların birçoğunda durum farklı çıktı. Araştırma sonuçlarına göre, düzenli olarak yumurta tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskini artırmıyor.
KONSERVE VE DONDURULMUŞ SEBZELER
Bazı insanlar sebzelerin konserve veya donmuş olması nedeniyle besleyici özelliklerini yitirdiğini düşünürken yapılan araştırmalar bunun yanlış olduğunu ortaya koymuştu.
Yalnızca konserve sebzeler, koruyucu madde kullanımı nedeniyle daha fazla sodyum içeriyor. Bu sebeple konserve sebzeleri tercih ederken, düşük sodyumlu olanları seçmek daha iyi olabilir.