Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? İşin ustasından Haber Global mikrofonlarına özel tüyolar

Name: Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? İşin ustasından Haber Global mikrofonlarına özel tüyolar
Uploaded: 2024-12-30T10:51:00+03:00
Channel: Muhammed Enes Yılmaz
Description: Yeni yıl için geri sayım başladı. Sofralarda yerini alacak lezzetlerden biri de hindi. Peki hindi nasıl pişirilir, püf noktası ne? İşin ustası lezzetli hindinin tüyolarını Haber Global'e anlattı.

Muhammed Enes Yılmaz

Yayınlanma: 30.12.2024- 10:51

Son Güncelleme 30.12.2024 - 10:51

Gündem haberleri Yılbaşı

Yeni yıl için geri sayım başladı. Sofralarda yerini alacak lezzetlerden biri de hindi. Peki hindi nasıl pişirilir, püf noktası ne? İşin ustası lezzetli hindinin tüyolarını Haber Global'e anlattı.

Soslanıyor, sebzelerle fırına giriyor, ortaya bu eşsiz lezzet çıkıyor. Yılbaşı sofralarının sevilen yemeği hindiyi yapmak ustalık istiyor. Öncelikle iyi bir hindi seçtikten sonra sıra sosun hazırlanmasında. Sos için gerekenler; bir yemek kaşığı salça, soya sosu, karabiber, tarçın, bal... Ve de olmazsa olmazı portakal.

Hindi önce bağlanıyor ardından kaynar suyun içinde 1.5 saat haşlanıyor. İç pilava da badem baharatlar ekleniyor. Tereyağıyla güzelce kavruluyor. En son hindinin suyu ilave ediliyor. Pilav pişerken bir yandan da sos hazırlanıyor. Pişmesi 3 saati buluyor. Kalabalık sofraları doyuruyor.