Uzmanlar ona 'süper besin' diyor, faydaları saymakla bitmiyor! Bir kez bile yiyen yıllarca hastaneye gitmekten kurtuluyor

Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştığı son yıllarda bazı doğal besinlerin faydaları da yeniden gün yüzüne çıkmaya başladı. Bu kapsamda tüketimi yeniden popüler hale gelen brokoli de uzmanların 'süper besin' olarak adlandırdığı gıda. brokoli C vitamini bakımından oldukça zengindir. 

Faydaları saymakla bitmeyen brokolinin beslenme alışkanlıklarına dahil edilmesi ile hastalıklardan korunabilirsiniz. Kansere kadar pek çok hastalığa karşı etkili olduğu bilinen brokolinin besin değerleri ve faydaları ise şu şekilde:

100 gramlık bir porsiyon brokolinin besin değerleri şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Kalori(kcal): 33 gr 

Yağ: 0 gr

Kolesterol: 0 mg

Sodyum: 33 mg

Potasyum: 316 mg

Karbonhidrat: 7 gr

Şeker: 1,7 gr

Protein: 2,8 gr 

Demir: 0,7 mg

B6 Vitamini: 0,2 mg

Magnezyum: 21 mg

Kalsiyum: 47 mg

C vitamini: 89,2 mg

Süper besin brokolinin insan sağlığı açısından faydaları ise şu şekilde belirtiliyor:

Bağışıklığı güçlendirir: Antioksidan değeri yüksek olan brokoli anti-inflamatuar özellik gösterir. Hastalıklara karşı vücudumuzu koruma altına alan brokoli dönemsel hastalıklardan korunmamıza yardımcı olur. Vücutta oluşan iltihap ve enfeksiyonu gidermeye de yardımcı olur. 

Kan şekerini düzenler: Brokoli içerisinde diyet lifleri barındıran bir besindir. Sağlıklı flavonoidler ve diyet lifleri bakımından zengin oluşu ile brokoli kan şekerinin düzenlenmesini sağlayarak diyabete karşı olumlu etki gösterir.