Türkiye'de üretilen baharatlarda kanserojen madde bulundu
Türkiye'den Singapur'a ihraç edilen bazı baharatların satışı durduruldu. Singapur'da bir Türk firmasından alınan öğütülmüş sumak, öğütülmüş tatlı biber ve tavuk baharatında yasaklı maddeler bulunması nedeniyle toplatılma kararı alındı.
Yetkililer ürünlerde kanserojen madde tespit edildiğini duyurdu. Suçlanan firmadan da bir açıklama geldi.
Türkiye'den ihraç edilen baharatlarda kanserojen maddeye rastlanınca ünlü bir firmaya ait paketler toplatıldı. Baharatların, piyasaya sürülmesine izin verilmedi.
Singapur Gıda Otoritesi, ürünlerde "Sudan" adı verilen endüstriyel renklendirici kullanıldığını duyurdu.
NTV'ye konuşan Gıda Mühendisi ve Kalite Kontrol Uzmanı Süleyman Uzun, ''Çok popüler bir kitapta Türk baharatları övülür, önerilir. Ama artık bundan yoksun durumdayız. Bu ürünler dış ticaretimizi olumsuz etkileyecek. Durum iç piyasada da farklı değil'' dedi ve durumun buzdağının sadece görünen kısmının olduğunu bu yüzden de denetimlerin artırılması gerektiğini konusunda uyarıda bulundu.
''DÖRDÜ DE RENKLENDİRİCİ ELEMENT''
Yurtdışındaki ürünlerde tespit edilen 4 farklı zarar element, nedir sorusuna da yanıt veren Uzun, ''Dördü de renklendirici element. Tüketiciyi kandırmak üzere kullanılmış. Bu maddeler sentetik ve kanserojen olanlar. Aynı zamanda çocukların zihinsel gelişimini de etkiliyor'' dedi.
Gıda Mühendisi Süleyman Uzun'a göre hatalı ürün listeleri yeniden kamuoyu işle paylaşılmalı.
