Orta Asya’dan Anadolu'ya geldi, tek başına hem çorba hem de ana yemek özelliği taşıyor

Name: Orta Asya’dan Anadolu'ya geldi, tek başına hem çorba hem de ana yemek özelliği taşıyor
Uploaded: 2025-03-20T11:25:00+03:00
Duration: 5 min 14 s
Channel: Haber Global
Description: Geçmişten günümüze kadar uzanan ve halk arasında şifa deposu olarak anılan yöresel peskütan çorbası, uzun süre tok tuttuğu için ana yemek kadar doyurucu olmasıyla biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu geleneksel lezzet, Ramazan alında tok tutarken benzersiz tadıyla damaklarda iz bırakıyor.

İHA

Yayınlanma: 20.03.2025- 11:25

Son Güncelleme 20.03.2025 - 11:28

Gündem haberleri

Geçmişten günümüze kadar uzanan ve halk arasında şifa deposu olarak anılan yöresel peskütan çorbası, uzun süre tok tuttuğu için ana yemek kadar doyurucu olmasıyla biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu geleneksel lezzet, Ramazan alında tok tutarken benzersiz tadıyla damaklarda iz bırakıyor.

Sivas mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan peskütan çorbası, hem besleyici içeriği hem de tok tutucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle kış aylarında sıkça tüketilen çorba, ana yemek kadar doyurucu olmasıyla biliniyor.

Sütün ekşitilerek yoğurt kıvamına getirilen peskütan çorbası, dört mevsim sofralardaki yerini koruyor. Yazın soğuk tüketildiğinde serinletici bir etki sunarken, kışın sıcak içildiğinde vücudu ısıtıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu geleneksel lezzet, benzersiz tadıyla damaklarda iz bırakıyor.

Uzmanlar, özellikle gençlerin hazır gıdalara yöneldiğini belirtirken, besin değeri yüksek geleneksel yemeklerin sağlık açısından daha faydalı olduğunu vurguluyor.