Martıları simite alıştırmıştık..."Atmıyoruz çünkü 10 TL"

İstanbul'da vapur denilince akıllara çay ve simit geliyor. Öyle ki vatandaşlar, eskiden bir simit kendilerine bir simit de martılara atmak için satın alıyorlardı. Ancak simite gelen zamların ardından fiyatının 10 TL olmasıyla bu gelenek de yok olmuşa benziyor. Normalde etcil olan ancak vatandaşların simite alıştırdığı martıların sesi artık vapurlarda çınlamıyor.

Vapurlardaki son durumu incelemek için rotamızı Eminönü'ne çeviriyoruz. Burada konuştuğumuz simitçi Rıza bey, genellikle gurbetçilerin martılara simit almak için aldığını anlatıyor.

ALDIĞIMIZ YANIT AYNI: YEMEK İÇİN

Kimilerinin de parası yetmediği için birkaç lira eksik verdiklerini de paylaşıyor. O sırada gelen birkaç vatandaşa da simiti neden aldıklarını soruyorum ve “Yemek için” yanıtını alıyorum. Vapur saatimiz geliyor, istikamet Üsküdar. Vapurun üst katına çıkıyoruz.

MANZARANIN TADINI ÇIKARTIYORLAR

Vatandaşlar, açık olan bölümü doldurmuş durumda ancak herkes manzaranın tadını çıkartıyor, kimsenin martılara simit atma derdi yok. Zaten ortalıkta da martı gözükmüyor.

Bir ailenin elinde 4-5 tane simitin olduğu bir poşet görüyorum. “Martılara mı atacaksınız?” sorumun yanıtı yine “Hayır” oluyor. Aile, “Ortalıkta martı yok, yine de atalım” diyor ancak tek bir martı bir atılan simitlere gelmiyor, balıkların kısmeti oluyor.

MARTILARIN YENİ MEKANI BÜFE ÖNLERİ

Üsküdar vapur çıkışında martılara rastlıyorum. Genellikle de büfelerin önünde takılıyor ve döner ve et ile besleniyorlar. Hatırlanacağı üzere, Liverpool Üniversitesi'ndeki bir grup araştırmacı İngiltere'deki martıların hazır yiyecekler tükettikleri için kilo aldıklarını ortaya çıkarmış ve bu tarz beslenmenin kuşlar için sağlık sorunlarına yol açabileceğine dair uyarılarda bulunmuştu.

"FİYATLARDAN DOLAYI..."

Üsküdar'da simit satan Hamit Özdemir martıların uçmaya bile üşendiklerini anlatıyor. “300 tane simit satıyorum, insanlarımız genelde duyarlı ancak fiyatlardan dolayı martılara simit atmak için satın almıyorlar. Günde 15-20 kişi simit alıyor martılar için” diyor.

Uzmanlara göre martılar fırsatçı ve kolay besin bulduğunda tercih eden bir tür. Martılar, metabolizmaları için gerekli olan protein, mineral ve vitamini almıyor ayrıca simitin içindeki tuz ve şeker de sağlıklarını olumsuz etkiliyor.

"MARTILARA ATMAK İÇİN BAYAT SİMİT İSTEYENLER DE OLUYOR"

Üsküdar-Beşiktaş vapurunda da manzara farksız. Martıların çığlıkları duyulmuyor. Burada iki çocuk simit atıyor ve tek bir martı onları yakalamaya çalışıyor. Beşiktaş'ta simit satan Murat bey de, bazen kendilerine martılar için bayat simit isteyenler olduğunu ancak bayat simit satmadıklarını anlattığını söylüyor. Boğaz turu ya da Adalar'a gidenlerin genelde daha fazla simit aldıkları bilgisini de paylaşıyor.

sibel.gulersoyler@haberglobal.com.tr

Kaynak: Web Özel