Köylülerin yüzde 90'ının gelir kaynağı! Hasat başladı, çuvalı 150 TL
Kırıkkale'nin Yahşihan ilçesine bağlı Kılıçlar köyünde yaşayan vatandaşların yüzde 90'nın gelir kaynağı olan ve geçmişi bir asır öncesine dayanan coğrafi işaretli "Kılıçlar soğanı"nın hasadı başladı. Üreticiler, 14 kilogramlık bir çuval soğanı 150 liradan müşterilerine sunuyor.
Kırıkkale'nin Yahşihan ilçesine bağlı Kılıçlar köyünde yaşayan vatandaşların yüzde 90'ını soğan üreterek ekonomik kazanç sağlıyor. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinde tarlalara gelerek toprak altından soğan sökümüne başlıyor.
Şubat ayında ekimi yapılan Ağustos ayında da hasat edilen soğanın içeriğindeki pirüvik asit miktarının fazlalığı sebebiyle diğer soğan çeşitlerinden ayrılıyor.
2014 yılında Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuru sonrasında 2017 yılı Ekim ayında tescillenen "Kılıçlar soğanı"nın geçmişi ise bir asra dayanıyor. Üreticiler, 14 kilogramlık bir çuval tescilli soğanı 150 liradan müşterilerine sunuyor.
Köyde geçimini ürettiği soğanları satarak sağlayan Sevim Meşe, "Şubat ayında soğanı ekiyoruz. Çapasıydı suyuydu derken Ağustos ayında da sökmeye başlıyoruz. Kılıçlar köyünün hakiki Kılıçlar soğanı, tescilli. Bu işler zor ama ata mesleğimiz severek yapıyoruz" dedi.
