Yeşilçam'a bile ilham olan turşunun sırrı açıklandı! Turşuyu böyle kurunca asla bozulmuyor

Tuz miktarı: Turşunun lezzetini en çok etkileyen şey içerisindeki tuzun doğru orana ve miktarda olmasıdır. Tuzu eklerken doğru miktarda eklemeli ve turşu suyuna uygun oranda olduğundan emi olmalısınız. Aksi takdirde turşu ya az tuzlu ya da çok tuzlu olacaktır.