Tavuk dışında hangi hayvanların yumurtaları yenebilir? Büyüklüğüne aldanmayın, tadı hayal kırıklığına uğratabilir

Bıldırcın yumurtası

Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre çok küçüktür ancak bir o kadar da lezzetlidir. Ortalama 9 gram ağırlığında olduğundan bir yemekte kullanılmak istendiğinden en az 5 taneye ihtiyaç duyulur. Kabukta siyah beneler yer alır. 14 kalori olan bıldırcın yumurtasında selenyum, riboflavin ve B12 mevcuttur.