Patlıcanın yanında yenmeyen yiyecekler, tadını bozuyor!

Süt Bazlı Yemekler: Patlıcan, yoğurtlu soslar ve bazı peynirlerle güzel bir uyum sergileyebilir; ancak süt bazlı çorba ya da krema yoğunluğunda yemeklerle (örneğin, sütlü kremalı çorbalar) bir araya geldiğinde doku ve tat açısından uyumsuz olabilir. Sütün kremamsı ve tatlımsı lezzeti, patlıcanın dokusu ve tadıyla çelişebilir.