Kurabiye istediğiniz gibi pişmiyorsa sebebi budur! Kurabiyeyi böyle pişirince herkes tadına hayran kalacak

Kurabiyeyi pişirmeden önce içini hazırlayacağınızda un miktarına dikkat etmeniz gerek. Kurabiyeye fazla un koyarsanız bu kurabiyenin elinize aldığınız an dağılmasına neden oluyor. Kurabiyeye fazla un koyulmasının nedeni ise genellikle katı yağ kullanımı şeklinde karşımıza çıkıyor.

Kurabiye hamuruna eklenen katı yağ yoğuruldukça un isteyen bir malzeme haline geliyor. Kıvamı tutturmak için eklenen ekstra un ise kurabiyenin dağılmasına neden oluyor. Bu durumun önüne geçmek için ise bazı önlemler alabilirsiniz.